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猪肉市场价格调研报告精选3篇

调研报告范文 编辑:南栀 发布时间:2024/4/3

猪肉市场价格调研报告精选3篇

【篇一】

为更好的掌握近期生猪价格上涨原因,**区发改委深入万家惠农贸市场、**市丰育盛农牧业开发有限公司生猪养殖项目、**市亿茂农牧业开发有限公司进行调研,结合日常猪肉市场价格监测,现将猪肉市场价格情况、存在问题及建议报告如下。

一、猪肉销售市场价格情况

(一)生鲜(包括冷鲜,同下)猪肉批发市场情况。**区生鲜猪肉批发集中在万家惠农贸市场,日供应量30吨(约200-230头),本土自给率约为40%,外地供应量约占60%。10月末,生鲜猪肉批发市场整猪价格为17.75元/斤,较10月初上涨16.67%。

本土自给生鲜猪肉主要来自于泊江海子镇及达旗、**等周边旗区。10月末本土育肥猪毛重售价14.5元/斤,较年初6元/斤有较大涨幅,较10月初上涨1元/斤。经过运输、屠宰后,到万家惠农贸市整猪批发价格为17.75元/斤。疫情期间,由于周边部分旗区实行静默管理,运输成本明显上升。

外地供应冷鲜排酸猪肉主要来自**、**等地,品牌为“正大”。10月末,到万家惠市场整猪批发价格为17.75元/斤,较10月初上涨2.5元/斤。疫情期间,冷链物流实行“不下车”封闭管理,物流通畅,货量充足,运费由厂家承担,没有明显上涨。

(二)冷冻猪肉批发市场情况。**区冷冻猪肉批发集中在万家惠农贸市场,日供应量50吨。 10月末,冷冻猪肉批发价格为脊骨11.5元/斤、里脊16元/斤、排骨19.5元/斤,较上次涨价(9月5日)各品种分别上涨15%、33.33%、39.29% 。冷冻猪肉平均批发价与呼、包相比,我区分别低于两地0.2元/斤、0.4元/斤。

(三)生鲜猪肉市场零售价格情况。为了更好的掌握猪肉价格,准确把握价

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的技术指导尤为重要。指导猪场进行定期消毒、科学养殖,提高散户抵御风险的能力。

4、建立储备制度并落实价格预警机制。8月30日省发改委就生猪疫情的市场影响召开电视电话会议,明确指出各市县区应提高重视,落实责任,加强监测预警,创新调控手段,落实保障手段。发改部门应密切关注市场食品价格变化,切实做好食品价格监测,及时向政府预警。另外有关部门可以用相关举措提高我县大型冷库储备水平,发展20吨以上冷链物流,在未来猪肉价格下跌或活猪储备量稳定的情况下,增加猪肉储备量,稳定市场,规避风险。