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特色美食展销策划方案5篇

策划方案 编辑:安歌 发布时间:2021/10/13

特色美食展销策划方案5篇

【篇一】

一、组织者:营销部总监

二、负责部门:市场营销部,餐饮部

三、举行日期:20XX年7月20日至8月5日

四、活动目的:

1.通过夏季美食节这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度。

2.营造夏季清凉畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。

3.进一步挖掘潜在客户,增加客源。

五、具体内容

(一)美食节筹备:

1.采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

2.通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关 注。

(二)美食节内容: 1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形 态。

2.服务人员的服装符合本次活动的主题,仪表姿态也应进行一定的要求。 在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体 环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同。

(三)活动促销:

1.以“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消 费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,通过开展买赠活动,吸引更多消费者。

2.每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为 消费者接受。

3.现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。

(四)宣传策划:

1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2.夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,

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访报道。

2、安排专区重点展示xx、李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。

3、本次美食节将由组委会评选出“群众欢迎小吃”、“特色小吃”、“营养小吃”等多种专业奖项。

五、宣传形式及方式 重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在xx各大媒体上刊登广告、专题 报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单,在来往各主要公交 站点和周边地区向游人及有关企业免费发放,扩大影响力。